Authentic Bedouin Desert Experiences in El Gouna & Hurghada. Jeep safaris, Sunset hikes, climbing, stargazing, yoga, Bedouin dinners and raw desert exploration in the Red Sea mountains of Egypt.
Khaled Saadoun
Our Bedouin guide who not only keeps the tradition of Ababda Jebena coffee alive,
but also plays an essential role in preparing meals
at the Mountain Goats Farm for our desert adventures.
His rice is always cooked to perfection, and the ingredients of
his homemade Mesaka’a and the marinade for his chicken remain a well-kept secret,
even to us.
The many positive reviews from our guests about the dinner under the stars are
proof of just how much everyone enjoys his cooking.
During our trips, he is also the guides’ right-hand man, always ready to help wherever needed.
Even the most challenging climb through the Corridor is no obstacle for him.
The atmosphere and warmth around the campfire in the evening are
often created and brought to life by Khaled.
Our Bedouin number one, making sure everything runs smoothly
and that nothing is forgotten on any of our trips.
Khaled Saadoun
Onze bedoeïen gids die niet alleen de traditie van de Ababda Jebena-koffie levend houdt,
maar ook een onmisbare rol speelt in de keuken van de Mountain Goats Farm.
Daar verzorgt hij de voorbereidingen voor onze woestijnavonturen en zorgt hij ervoor
dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke maaltijden in de woestijn.
Zijn rijst is altijd perfect gekookt en de ingrediënten van zijn huisgemaakte Mesaka’a
en de marinade van zijn kip blijven zelfs voor ons een goed bewaard geheim.
Dat zijn gerechten in de smaak vallen, blijkt uit de vele lovende reviews van gasten
die genoten van een diner onder de sterrenhemel.
Tijdens onze trips is hij bovendien de rechterhand van de gidsen
en staat hij altijd klaar om te helpen waar nodig.
Zelfs de zwaarste klim door de Corridor vormt voor hem geen enkel obstakel.
Ook de sfeer en gezelligheid rond het kampvuur in de avond draagt zijn handtekening.
Met zijn inzet, ervaring en oog voor detail zorgt hij ervoor dat alles vlot verloopt
en dat niets wordt vergeten.
Onze Bedoeïen nummer één,
die achter de schermen én tijdens de trips
een onmisbare schakel is voor elke Mountain Goats-ervaring.
Khaled Saadoun
Unser Beduine Führung, der nicht nur die Tradition des Ababda-Jebena-Kaffees weiterführt,
sondern auch eine unverzichtbare Rolle in der Küche der Mountain Goats Farm spielt.
Dort übernimmt er die Vorbereitungen für unsere Wüstenabenteuer und sorgt dafür,
dass unsere Gäste köstliche Mahlzeiten inmitten der Wüste genießen können.
Sein Reis ist stets perfekt gekocht, und die Zutaten seiner hausgemachten Mesaka’a
sowie die Marinade für sein Hähnchen bleiben selbst für uns ein gut gehütetes Geheimnis.
Dass seine Gerichte bei unseren Gästen hervorragend ankommen,
beweisen die zahlreichen positiven Bewertungen über das
Abendessen unter dem Sternenhimmel.
Während unserer Touren ist er außerdem die rechte Hand der Guides und jederzeit bereit,
dort zu helfen, wo Unterstützung benötigt wird.
Selbst der anspruchsvollste Aufstieg durch den Corridor stellt für ihn kein Hindernis dar.
Auch die Atmosphäre und Gemütlichkeit am Lagerfeuer am Abend tragen seine Handschrift.
Mit seinem Einsatz, seiner Erfahrung und seinem Blick fürs Detail sorgt er dafür,
dass alles reibungslos verläuft und nichts vergessen wird.
Unser Beduine Nummer eins, ein unverzichtbarer Teil jeder Mountain-Goats-Erfahrung,
sowohl hinter den Kulissen als auch während unserer Touren.
Khaled Saadoun
Notre Bédouin guide qui ne perpétue pas seulement la tradition du café Jebena des Ababda,
mais qui joue également un rôle essentiel dans la cuisine de la Mountain Goats Farm.
C’est lui qui prépare une grande partie du travail en amont pour nos aventures
dans le désert et veille à ce que nos invités puissent savourer de délicieux repas
au cœur des montagnes.
Son riz est toujours parfaitement cuit, et les ingrédients de sa Mesaka’a maison ainsi
que la marinade de son poulet restent un secret bien gardé, même pour nous.
Les nombreux avis positifs de nos visiteurs concernant
le dîner sous les étoiles témoignent du succès de sa cuisine.
Lors de nos excursions, il est également le bras droit des guides et se tient toujours
prêt à aider là où c’est nécessaire.
Même l’ascension la plus difficile du Corridor ne représente aucun obstacle pour lui.
L’ambiance chaleureuse autour du feu de camp en soirée porte aussi sa signature.
Grâce à son engagement, son expérience et son sens du détail, il veille à ce que
tout se déroule parfaitement et qu’aucun détail ne soit oublié.
Notre Bédouin numéro un, un maillon indispensable de chaque expérience
Mountain Goats, aussi bien en coulisses que sur le terrain.
Khaled Saadoun
خالد سعدون
البدوي بتاعنا اللي مش بس بيحافظ على تقاليد قهوة Ababda Jebena، لكنه كمان عنصر أساسي في مطبخ
هو المسؤول عن جزء كبير من التحضيرات الخاصة برحلاتنا الصحراوية، وبيحرص إن ضيوفنا يستمتعوا بأكلات شهية وسط الصحراء.
الرز بتاعه دايمًا مستوي على الأصول، ومكونات الـ Mesaka’a اللي بيعملها، وكمان تتبيلة الفراخ الخاصة بيه، لسه سر من أسراره حتى بالنسبة لنا. والدليل على نجاح أكله هو التقييمات الإيجابية الكتيرة من ضيوفنا اللي استمتعوا بالعشاء تحت النجوم.
أثناء الرحلات، خالد بيكون الذراع اليمين للمرشدين، ودائمًا جاهز يساعد في أي حاجة مطلوبة. وحتى أصعب طلعة في الـ Corridor ما بتمثلش أي عائق بالنسبة له.
كمان الأجواء الحلوة واللمة حوالين النار بالليل ليه فيها بصمة خاصة. بخبرته، واجتهاده، واهتمامه بأدق التفاصيل، بيتأكد إن كل حاجة تمشي بسلاسة ومفيش أي حاجة تتنسي. بدوينا رقم واحد، واللي وجوده أساسي في كل رحلة من رحلات Mountain Goats، سواء خلف الكواليس أو في قلب المغامرة نفسها.
